Erbslöh CompactLees 1 kg

N° d'article: 005.135.9 En stock
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€ 8,95 (TVA incluse)
Produit spécial pour la fabrication des vins mousseux, pour améliorer la sédimentation des levures pendant la refermentation en bouteille. Empêche que la levure « colle » sur le paroi de la bouteille et permet une clarification profonde après la fermentation. Facilite le dégorgement. À ajouter juste avant l´embouteillage.
Dose : 50 - 70 ml / 100 litres de vin.

Comment savoir quel clarifiant utiliser ?
La méthode la plus facile et efficace est toujours la méthode essai-erreur : prenez des échantillons de vin et mettez-les dans des éprouvettes. Ajoutez quelques millilitres ou grammes d’un autre clarifiant à chaque éprouvette. Un tube à essais avec pecto-enzyme et un autre avec un alfa-amylase (fruits riches en amidons) est également utile. Laissez agir pendant quelques heures et vous verrez quel clarifiant vous donnera le meilleur résultat !

Dimensions et poids emballage:

Poids 1 kg
Longeur 21.4 cm
Hauteur 9 cm
Largeur 9 cm
Code EAN 4032299892925
Marque Erbslöh
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