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N° d’article: 053.136.8 -
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Houblon aromatique allemand très noble, souvent utilisé dans les bières à fermentation basse. Avec un arôme doux et épicé et au goût fin et délicat. Peu de champs d’houblon, qui fait qu’il est plus cher lors de récoltes limitées.
- Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.
Description - Houblons en pellets Tettnanger 100 g
Houblon aromatique allemand très noble, souvent utilisé dans les bières à fermentation basse. Avec un arôme doux et épicé et au goût fin et délicat. Peu de champs d’houblon, qui fait qu’il est plus cher lors de récoltes limitées. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Spécifications
Valeurs de houblon:
- Alpha (pourcentage de poids)
- 3-6
- Beta (pourcentage de poids)
- 3-5
- Cohumulone (% d'acides alpha)
- 24
- Huile totale (ml/100 g)
- 0.3600-1.0700
- Myrcene (% d'huile)
- 41
- Humulene (% d'huile)
- 20
- Caryophyllene (% d'huile)
- 6
- Farnesene (% d'huile)
- 11
Fiche technique
- Bio
- Non
- Conditionnement du houblon
- vacupack
- Forme du houblon
- Pellets
- Année de récolte
- 2023
- Emballage
- 100 g
100 g - Pays de récolte
- Allemagne (DE)
- Type de houblon
- aromatique
- Pour quelle bière
- Kölsch
alt
bock
froment
pils
weizen
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 15,00 cm
- Hauteur
- 9,00 cm
- Longueur
- 18,00 cm
- Poids
- 0,10 kg