Angel Yeast

 

Levures de bière sèches Angel Yeast

Les levures Angel Yeast sont le dernier-né de la gamme de levure déjà très étendue de Brouwland. Angel Yeast Co., Ltd. est l'une des plus grandes entreprises mondiales de l'industrie de la levure ; une société chinoise cotée en bourse spécialisée dans la levure et la biotechnologie.

Angel Yeast possède 12 filiales et fournit des produits dans plus de 150 pays. Angel Yeast crée une valeur ajoutée pour les producteurs de vin et de bière avec ses produits à base naturels sûrs et de haute qualité. Découvrez ces nouvelles levures maintenant !

 


Angel WA18

Angel WA18

  •   Levure de bière de blé remarquable qui déploie les arômes typiques de la bière blanche : banane et clou de girofle. Se met rapidement en action et garantit une fermentation complète à 18 °C en 96 heures.
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Angel BF27

Angel BF27

  •   Libère des arômes fruités et floraux et ne présente aucune odeur indésirable lorsque sa fermentation est maîtrisée. Elle permet d'obtenir une bière facile à boire au corps clair et équilibré.
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Angel BF16

Angel BF16

  •   Donne d'excellents résultats pour des bières lager au goût de malt. Faible odeur soufrée lorsque sa fermentation est maîtrisée. Pour une bière à la robe claire et au corps léger.
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Angel CS31

Angel CS31

  •   Levure spéciale pour les bières de fermentation haute, fortement alcoolisées. Fermentation vigoureuse. Produit des esters en abondance qui lui confèrent des arômes fruités.
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Angel CN36

Angel CN36

  •   Levure pure de fermentation haute. Convient parfaitement à différents styles de bière aux arômes neutres, tels que les IPA, Pale ales, Kölsch, les Stout sèches ou les ales anglaises au goût malté.
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Bright S129

uKeg™ barmat

  •   Levure de saison qui produit des arômes complexes d'épices, de phénols et de citron mêlés à des notes de poivre blanc. Permet d'obtenir une bière légèrement acidulée et sèche.
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Bright W38

Bright W38

  •   L'une des levures sèches les plus adaptées à la production de bière blanche. Libère des arômes légèrement phénoliques, mêlés à des esters doux et fruités et à des notes de banane et de clou de girofle.
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