Transformer les fruits défendus en cidre et en calvados
Faire son propre cidre ? Commencez par le commencement : presser le jus de pommes fraîches. La levure transforme le sucre de votre jus en alcool et en gaz, qui s’échappe par le barboteur de votre cuve de fermentation. Laissez ensuite votre cidre maturer pendant quelques mois en fût ou en bouteille. Saviez-vous que le cidre artisanal peut être conservé 2 à 3 ans ? Mais parions que vous l'aurez terminé bien plus rapidement ?!
Vous voulez en savoir plus sur les différents types de cidre ou de calvados ? Posez vos questions à l’un de nos experts, visitez notre magasin ou un distributeur proche de chez vous. Nous sommes impatients de partager avec vous notre amour du cidre !
