korrelgist Oenoferm Structure 500 g

Een nieuwe gistsoort uit de succesvolle OENOFERM reeks die speciaal werd ontwikkeld voor de vergisting van krachtige, intensieve, tanninerijke rode wijnen. Geeft aroma's van kersen, bessen en noten en ondersteunt de vrijgave van tannines resulterend in een harmonische wijn met groot bewaarpotentieel. Aanbevolen druivensoorten : Dornfelder, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Syrah...
Vergistingstemperatuur : 18 - 28 °C,  alkoholbereik : tot 15% vol.

Dosis: 15 - 25 g / 100 ltr. 
Houdbaarheid: vacuüm verpakt, eenmaal geopend te verbruiken binnen 2 à 3 dagen. 

De ERBSLOH korrelgisten voor professionele wijngaardeniers zijn van de allerhoogste kwaliteit en al jaren een vaste waarde in de wijnindustrie. Deze korrelgisten zijn enkel te verkrijgen in vacuumverpakkingen van 500gr (voldoende voor ong. 1500 - 3500 liter al naargelang de dosering). Dankzij de recentere uitbreidingen van het gamma kan iedere wijngaardenier zijn eigen accenten leggen en het beste uit zijn individuele mosten halen. 

Klick hier om een vergelijkende tabel met smaakprofielen van alle Erbslöh gisten te downloaden.