biergist gedroogd mauribrew Draught 12,5 g

Artikelnr: 050.260.9 In voorraad
x
€ 2,50 (incl. btw)
Profiteer van de stock sale, pak jouw korting!  Nog 108 stuks met 30% korting! (€ 1,75)
In geval van producten met een houdbaarheidsdatum; deze zijn mogelijk slechts beperkt houdbaar.
Deze stock sales zijn enkel geldig in de Brouwland webshop.
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Eenheidsprijs incl BTW Stock sale korting Netto eenheidsprijs incl. stock sale korting, excl. btw
1 0% € 2,50 30% € 1,65
3 5% € 2,38 30% € 1,57
6 10% € 2,25 30% € 1,49
gesture
  • Bovengist
  • Vergistingstemperatuur: 13-22°C
  • Alcoholtolerantie tot 9 vol.-%
  • Hoge uitvlokking / zeer goede sedimentatie
Aromatisch profiel: bij hoge temperaturen met hoog stamwortgehalte ontstaat er een sterk fruitig karakter. Bij lage temperaturen produceert Mauribrew Draught een propere finish met een laag esterprofiel, zodat mout- en hopkarakter kunnen doorschijnen.

Toepassing: Mauribrew Draught is populair door zijn veelzijdigheid en kan bijgevolg worden gebruikt voor veel verschillende bierstijlen, bv. Franse ale, Engels mild of Belgisch blond. Door sterke sedimentatie zorgt het voor zeer heldere producten en is dus geschikt voor ‘cask conditioning’ (hergisting op vat).

Dosis: 50-100 g/hl

Gebruik: rehydrateer de gist door het in 5 tot 10 x zijn volume aan water (37-40°C) te strooien. Wacht 15 tot 30 minuten (max.) en pas dan de temperatuur aan, alvorens het wort eraan toe te voegen. Beste resultaat met wort aan 15°C of hoger. Temperatuurverschil tussen gist en wort maximaal 5°C.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 0.016 kg
Lengte 11 cm
Hoogte 0.5 cm
Breedte 7 cm
EAN code 5420069800987
Merk Mauribrew
Meer informatie aanvragen