Brouwland Shopping Days

Knalpromo's

*Opgelet: Promoties zijn geldig in de Brouwland winkel in Beverlo op 3, 4 en 5 juni 2017, zolang de voorraad strekt. Kortingen zijn niet-cumuleerbaar en geldig op eindconsumentenprijzen (incl. btw) van hobbyproducten, niet van toepassing op transportkosten en professionele machines.

Lezingen

Gert Keunen – Brouwmeester Microbrouwerij Keun
Van hobbybrouwer via bierfirma tot officiële brouwerij (NL)
Zaterdag 3 juni | 10u45 - 11u30

Naast professor, auteur en muzikant is Gert Keunen een brouwer die thuis als hobbybrouwer begon. Vandaag ontwikkelt Gert recepten, brouwt hij 2 keer per maand 175 liter en onderhoudt hij zijn eigen hopveld.
Intussen zijn er 6 varianten KEUN-bier op de markt, bierkaas, bierpralines en zowaar bierijs.

Gert legt helder uit welke stappen je moet zetten en waar je op moet letten om van je passie je beroep te maken.

Jef Van den Steen – Bierexpert en microbrouwer De Glazen Toren
Lambiek, het oudste van de moderne bieren (NL)
Zaterdag 3 juni | 11u45 - 12u30

Bieren van spontane gisting zijn één van de specialiteiten van bierland België. Deze bieren worden al meer dan zeshonderd jaar gebrouwen volgens dezelfde oude methode en vormen het basisbier voor onder andere oude geuze, oude kriek en andere fruitbieren.

Alhoewel de Zennevallei en het Pajottenland de bakermat van deze bieren zijn, worden er ook in West-Vlaanderen uitstekende lambiekbieren gebouwen.

 
Jacques Bertens – Beheerder hobbybrouwen.nl
Het belang van de pH bij het brouwen van bier (NL)
Zondag 4 juni | 11u45 - 12u30

Welke factoren spelen een rol bij de pH? Wat is de invloed van de zuurtegraad op de kwaliteit van je bier? Waarom hoeven sommige hobbybrouwers nooit aan te zuren en anderen bijna altijd? En waarom kan het gewenst zijn om te ontzuren?

Jacques Bertens illustreert het belang van de pH en de pH-meting, aan de hand van de nauwkeurige en makkelijk te kalibreren digitale precisie pH-meter in stickmodel.

Robert Percival & Marie Coppet – Brewing Yeast Specialists Lallemand
Yeasts Flavour & The Evolution of Beer Styles (EN)
Maandag 5 juni | 11u45 - 12u30

'There’s an old proverb that goes: “Brewers make wort. Yeast makes beer”. Fermentation is key when making beer. This lecture starts with a brief history of brewing yeasts in beer.

We also explore the importance and impact of yeast on beer flavour and as a consequence the importance of yeast to achieve specific beers styles and their evolution.

We conclude with an overview of the process of dried yeast production.

 

Live demo's

Bierkits
Zaterdag, zondag & maandag | 13u00 - 17u00

Leer eenvoudig je eerste bier brouwen met onze brouwpakketten.

Moutpakketten
Zaterdag, zondag & maandag | 13u00 - 17u00

Leer bier brouwen met granen volgens beproefd recept met onze kant-en-klare moutpakketten.

Brew in a Bag
Zaterdag, zondag & maandag | 13u00 - 17u00

Beginnen met graanbrouwen doe je het makkelijkst met de brouwzak en slechts 1 ketel. Kijk en leer!


Brew Monk | Braumeister
Zaterdag, zondag & maandag | 13u00 - 17u00

Een alles-in-een brouwsysteem om te maischen, filteren en koken in 1 ketel.


Drogen, stoomkoken & ontsappen
Zaterdag, zondag & maandag | 10u00 - 18u00

Ontdek hoe je op natuurlijke wijze een gezonde maaltijd klaarstoomt of je oogst ontsapt, droogt en bewaart.


Brewie
Zaterdag, zondag & maandag | 10u00 - 18u00

's Werelds eerste volautomatische thuisbrouwerij die hoogkwalitatieve craftbieren produceert!

 

Meet the experts

Ontmoet de teams achter onze sterke merken, deze vaklui geven antwoord op al je productvragen.

Weyermann
Zaterdag, zondag & maandag

Muntons
Zaterdag, zondag & maandag

Cool Brewing
Zaterdag, zondag & maandag

Five Star
Zaterdag & zondag


Ferrari
Zaterdag & zondag voormiddag


Lallemand
Zondag & maandag


Anton Paar
Maandag


Brewie
Maandag