Reinigen

Waarom is reinigen zo belangrijk? 

Verontreinigde apparatuur is de belangrijkste oorzaak van mislukte brouwsels. Bierbrouwen begint in feite met een grondige, zorgvuldige reiniging. Een grondige reiniging omvat altijd meer dan één stap: er moeten minstens een alkalisch reinigingsmiddel en een laatste spoeling aan te pas komen.Correct gereinigde en gespoelde apparatuur gaat langer mee, werkt beter en vermijdt dat off-flavours opeenvolgende brouwsels infecteren. PBW™ is een geconcentreerd alkalisch reinigingsmiddel dat op grote schaal wordt gebruikt door commerciële brouwerijen.
Bij correct gebruik helpt PBW™ het schrobben tot een minimum te herleiden en je apparatuur optimaal voor te bereiden op de laatste spoeling.

0740Een laatste spoeling met Star San™ of Saniclean™ vormt de perfecte aanvulling op PBW™, voor een volledige reiniging. Spoel de apparatuur altijd nog een laatste keer voordat je opnieuw start met brouwen. Bij zorgvuldig gebruik volgens de instructies zullen Star San™ en Saniclean™ de smaak van jouw bier niet aantasten.

Hoe lang blijft mijn Star San™- of Saniclean™-oplossing werkzaam? Dat hangt af van de waterhardheid en de mineralen in het water. Voor gebruik in een spuitfles bevelen we aan om gedestilleerd of osmosewater te gebruiken en de fles op een koele, donkere plek te bewaren. Als je Star San™- of Saniclean™-oplossing troebel wordt of de pH-waarde boven 3,5 pH stijgt, moet je ze weggieten en vervangen.

 

PBW

0041509DEDK

  •   Multifunctioneel reinigingsmiddel voor gebruik in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie.
  •   Werkzaam bij alle temperaturen.
  •   Veilig te gebruiken op polycarbonaat-oppervlaktes en zachte metalen.
  •   Verwijdert eiwitrestanten en -vlekken & aangebakken koolstof en vetzuren.
  •   Niet gebruiken op Teflon.
  •   Bekijk het assortiment

Saniclean

  •   Een weinig schuimende, zure anionische laatste spoeling voor gebruik in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie.
  •   Maakt tanks en apparatuur brandschoon en vermijdt de opbouw van mineralen.
  •   Wordt niet beïnvloed door organische vervuiling.
  •   Niet geschikt voor zachte metalen.
  •   Bekijk het assortiment

Star San

  •   Een sterk schuimend, zure anionische laatste spoeling voor gebruik in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie.
  •   Maakt tanks en apparatuur brandschoon en vermijdt de opbouw van mineralen.
  •   Wordt niet beïnvloed door organische vervuiling.
  •   Niet geschikt voor zachte metalen en CIP-systemen.
  •   Bekijk het assortiment



Chemipro Caustic

  •   Krachtige reiniger voor sterk vervuilde materialen, met actieve chloor!
  •   Verwijdert zelfs het hardnekkigste vuil.
  •   Niet gebruiken op koper en ijzer, slechts kortstondig gebruiken op roestvrij staal.
  •   Bekijk het assortiment

Chemipro OXI

  •   De multifunctionele reiniger voor alle licht vervuilde materialen en flessen.
  •   Nu beschikbaar in een handige fles met kindveilige dop.
  •   Dankzij de actieve zuurstof is een hygiënische reiniging mogelijk in één behandeling met een korte contacttijd.
  •   Bekijk het assortiment

Chemipro ACID

  •   Zuur-reiniger voor licht vervuilde materialen.
  •   Naspoelen met zuiver water is aangeraden.
  •   Geschikt voor alle materialen behalve voor koper en ijzer.
  •   Ook geschikt voor het reinigen/uitspoelen van herbruikbare filterpatronen.
  •   Bekijk het assortiment