Mad Millie verse kaas kit

De Mad Millie Fresh Cheese Kit bevat alles wat je nodig hebt om 8 verschillende soorten verse kaas te maken. Voeg gewoon melk toe om feta, halloumi, cottage cheese of hüttenkäse, (lichte) roomkaas, chèvre frais, geitenfeta of kwark te maken. Kan in elke keuken gemaakt worden, geen gespecialiseerde apparatuur of ervaring nodig.

BPA-vrije kaasvormen | geen kunstmatige smaakstoffen | geen bewaarmiddelen | glutenvrij | vegetarisch

• 12 ingrediënten & benodigdheden om zelf je eigen verse kaas te maken
• bereidingstijd: ca. 60 minuten per recept (rijpingstijd niet meegerekend)
• voor 10 batches (7 kg) verse kaas (navulling apart verkrijgbaar)

Ingrediënten:
1 x 450 g zout (natriumchloride, antiklontermiddel (E535)); 1 x 100 g desinfectiemiddel (natriumpercarbonaat); 1 x 50 ml calciumchloride-oplossing (water, calciumchloride (E509) (30%)); 1 x 10 vegetarische tabletten stremsel (melkstollingsenzym, hulpstoffen); 1 x 5 st. zakje gevriesdroogd kaasferment (gevriesdroogde melkzuurbacteriën. Bevat zuivel).

Inhoud kit:

• kaasferment
• kaasdoek
• kaaszout
• vierkante fetakaasmallen
• vegetarische stremsel tabletten (10)
• thermometer
• kaasmat
• calciumchloride
• desinfectiemiddel
• pipet
• maatlepels voor ferment
• receptenboekje