Mad Millie Italiaanse kaas kit

Met deze kit, zet je de Italiaanse klassiekers in een mum van tijd op tafel. De Mad Millie Italiaanse kaas kit bevat alles wat je nodig hebt om 6 verschillende soorten Italiaanse kaas te maken. Voeg gewoon melk toe om mascarpone, ricotta, ricotta salata, mozzarella, bocconcini en burrata te maken. Kan in elke keuken gemaakt worden, geen gespecialiseerde apparatuur of ervaring nodig.

BPA-vrije kaasvormen | geen kunstmatige smaakstoffen | geen bewaarmiddelen | glutenvrij | vegetarisch

• 9 ingrediënten & benodigdheden om zelf je eigen Italiaanse kaas te maken
• bereidingstijd: ca. 60 minuten per recept (rijpingstijd niet meegerekend)
• voor 10 batches (6 kg) Italiaanse kaas (navulling apart verkrijgbaar)

Ingrediënten:
1 x 450 g zout (natriumchloride, antiklontermiddel (E535)); 1 x 100 g citroenzuur (E330); 1 x 100 g desinfectiemiddel (natriumpercarbonaat); 1 x 50 ml calciumchloride-oplossing (water, calciumchloride (E509) (30%)); 1 x 10 vegetarische tabletten stremsel (melkstollingsenzym, hulpstoffen).

Inhoud kit:

• kleine ricotta-kaasvorm met afdruipbakje
• vegetarische stremsel tabletten (10)
• desinfectiemiddel
• kaaszout
• fijne neteldoek
• citroenzuur
• pipet
• calciumchloride
• rvs thermometer
• receptenboekje