Mad Millie harde kaas kit

Artikelnr: 090.600.8 Niet in voorraad. De verwachte beschikbaarheidsdatum is 21-08-2020.
x
€ 110,00 (incl. btw)
De Mad Millie harde kaas kit bevat alles wat je nodig hebt om 7 verschillende soorten kaas te maken. Voeg gewoon melk toe en maak colby, cheddar, caerphilly, cheshire, havarti, wensleydale en Red Leicester te maken. Kan in elke keuken gemaakt worden, geen gespecialiseerde apparatuur of ervaring nodig.

BPA-vrije materialen | geen kunstmatige smaakstoffen | geen bewaarmiddelen | glutenvrij | vegetarisch

  • 14 ingrediënten & benodigdheden om zelf je eigen harde kaas te maken
  • bereidingstijd: ca. 5 uur per recept (rijpingstijd niet meegerekend)
  • voor 10 batches (5 kg) harde kaas (navulling apart verkrijgbaar)

Ingrediënten:
1 x 450 g zout (natriumchloride, antiklontermiddel (E535)); 1 x 100 g desinfectiemiddel (natriumpercarbonaat); 1 x 50 ml calciumchloride-oplossing (water, calciumchloride (E509) (30%)); 1 x 50 ml kleurstof anatto (water, kleurstof (E160b) (anatto-extracten), kaliumhydroxide); 2 x 10 vegetarische tabletten stremsel (melkstollingsenzym, hulpstoffen); 2 x 5 st. zakje gevriesdroogd kaasferment (gevriesdroogde melkzuurbacteriën. Bevat zuivel).

Inhoud kit:

  • kaasferment
  • harde kaaspers met drukmeter
  • kaaswax met rvs smeltkom en deksel
  • kaasmat
  • pipet
  • rvs thermometer
  • vegetarische stremsel tabletten (20)
  • kaaszout
  • desinfectiemiddel
  • calciumchloride
  • kaasdoek
  • maatlepels voor ferment
  • anatto
  • receptenboekje

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 2.412 kg
Lengte 33.2 cm
Hoogte 20 cm
Breedte 19 cm
EAN code 9421004735353
Merk Mad Millie
Meer informatie aanvragen