'Bier brouwen voor starters' - L. Pauwels, S. Gatz

Titel: Bier brouwen voor starters. Brouw je eigen Belgisch bier.
Auteurs: Luc Pauwels - Sven Gatz
Taal: Nederlands
Uitgever: Standaard Uitgeverij
144 pagina’s

Ambachtelijk bier brouwen is een populaire bezigheid, alsmaar meer en meer hobbybrouwers wagen zich eraan. Dit boek – dat zich voornamelijk tot de beginnende hobbybrouwers richt – biedt inzicht in het brouwproces. Pas wanneer je inzicht en kennis hebt van de ingrediënten zoals de graansoort, hop en gist, én het belang hiervan, kun je een bier brouwen dat precies smaakt zoals je het wilt. Met interessante achtergrondteksten en brouwwijzen voor een aantal klassieke Belgische bieren.