Elk onderdeel van de nieuwe eControllers van Ss Brewtech werd ontworpen om de ebrewing-ervaring te verrijken. Te beginnen bij de unieke behuizing uit geëxtrudeerd 6061 luchtvaartaluminium, gevormd met CNC-bewerking, en vervolgens gecoat in een duurzame zwarte, geanodiseerde afwerking. Dankzij deze aanpak is het systeem compact, draagbaar en uiterst functioneel. De behuizing beschikt over een ingebouwd handvat voor een gemakkelijke opstelling en afbraak, een T-slot voor alternatieve bevestigingen, net als een koellichaam om de interne elektrische onderdelen te koelen.
De eController wordt aangestuurd door een volledig proportionele PID-controller, die geen hoge-snelheid-schakeling nodig heeft om warmte te moduleren. In plaats daarvan wordt het voltage gemoduleerd met een interne SSVR, waardoor het vermogen van het element proportioneel is. Aan de hand van een schakelaar net boven de PID kan de gebruiker de controller in manuele of automatische modus zetten.
In manuele modus kan de proportionele output precies afgesteld worden op een schaal van 0-100% van de totale output van het element, wat ideaal is voor een perfecte rollende kook. In automatische modus beheert het PID-algoritme de proportionele output op basis van de procestemperatuur, om bijvoorbeeld een stabiele HLT- (Hot Liquor Tank) of maischtemperatuur te behouden. De eController zorgt snel voor een evenwicht met het warmteverlies aan de omgeving en kan tijdens elke stap van het brouwproces een grote mate van nauwkeurigheid blijven garanderen.
Met de warmteknop kan de gebruiker enkel het element aan- en uitschakelen zonder de volledige eenheid uit te schakelen, of de PID-outputinstelling aanpassen, wat met name nuttig is indien het zou overkoken. Dankzij deze functie kan de controller ook gebruikt worden om de procestemperatuur te monitoren, zoals tijdens de filtratie en het wassen van het filterbed, zonder risico om het element droog te laten verhitten. Tot slot heeft de controller twee extra outputs die doorgaans gebruikt worden voor pompen maar ook geschikt zijn voor een molen, verlichting of zelfs een telefoonlader.
Connectiviteit staat centraal bij de Ss Brewtech eControllers. Ze hebben de flexibiliteit en vertrouwdheid van een verbinding die aan te passen is aan een bestaande ketel of element, gecombineerd met de betrouwbaarheid van een UL-gecertificeerd connectortype. Voor de 220~230 VAC-netstroom en elementconnectoren werd gekozen voor de veelgebruikte IEC C19/C20-standaard, een driedradige twistlockstekker geschikt voor 13 ampère. Voor de verbinding van accessoires werd geopteerd voor een IEC C13-uitgang, geschikt voor het leveren van 5 ampère stroom. Tot slot werd voor de PT100-temperatuursonde gekozen voor de 3,5 mm mini-jack-aansluiting, de standaard voor hoofdtelefoons die zowel duurzaam als gemakkelijk te gebruiken is.
- Geëxtrudeerd & geanodiseerd 6061 aluminium behuizing
- Omron Proportionele PID-controller
- Automatische en manuele modus
- Aan/uit-elementbesturing
- PT100-temperatuursonde
- 220~230 VAC 13 A IEC C20-netstroomingang
- 220~230 VAC 2650W IEC C19 gemoduleerde elementenuitgang
- 1 x 220~230 VAC 5 A IEC 131 geschakelde accessoire-aansluiting
Standaard wordt dit artikel geleverd met een Amerikaanse stekker, als extra service levert Brouwland een geaarde Belgische netstekker (type E) mee.
