CaraHell® Weyermann 20-30 EBC 1 kg

Artikelnr: 051.115.4 In voorraad
x
€ 3,50 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Eenheidsprijs incl BTW
1 0% € 3,50
3 5% € 3,33
6 10% € 3,15
gesture
Wordt o.a. gebruikt in ales, hefe-weizen, meibok-bieren, blonde abdijbieren… Stort 10 à 15%. Geeft een voller aroma, zachtere smaak en diepere kleur.

Caramelmouten
Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.

Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten

Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten.

Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de verschillende kenmerken te beschrijven van de speciaalmouten die ze in hun maische doen. Om die reden heeft Weyermann® een nieuw instrument, het Malt Aroma Wheel®, ontwikkeld. Het helpt brouwers bij de selectie en het gebruik van hun speciaalmouten. Het Malt Aroma Wheel® is een gedeponeerd handelsmerk van mouterij Weyermann® in Bamberg, Duitsland.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 1.013 kg
Lengte 24 cm
Hoogte 5 cm
Breedte 20 cm
EAN code 5420069802592
Merk Weyermann
Meer informatie aanvragen