Viking Lightly Peated Mout - 7-10 EBC - 1 kg

Artikelnr: 051.908.2 In voorraad
x
€ 3,95 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Eenheidsprijs incl BTW
1 0% € 3,95
3 5% € 3,75
6 10% € 3,56
gesture
Deze mout smaakt net als pilsmout ietwat naar turf en rook. Er worden variëteiten gebruikt die geschikt zijn voor het afeesten van turf. Door de relatief lage verwerkingstemperaturen blijven de enzymatische activiteiten en andere goede brouweigenschappen behouden.

Toepassingen
Licht geturfde mout kan worden gebruikt in distilleerderijen bij de productie van whisky. Aangezien de smaak en het smaakprofiel van licht geturfde mouten niet te overweldigend zijn, kunnen ze in het brouwproces worden beschouwd als pilsmout met een speciaal aroma. In bakkerijen kan licht geturfde mout ook als specerij worden gebruikt.

Wist je dat?
In Polen wordt de brouwgerst rechtstreeks geleverd door de gespecialiseerde boerderijen in de buurt van onze mouterij. De gemiddelde afstand is slechts ongeveer 50 km.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 1.013 kg
Lengte 24 cm
Hoogte 5 cm
Breedte 20 cm
EAN code 5420069834258
Merk Viking Malt
Meer informatie aanvragen