Viking CaraBody Mout - 4-8 EBC - 1 kg

Artikelnr: 051.842.3 In voorraad
x
€ 2,95 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Eenheidsprijs incl BTW
1 0% € 2,95
3 5% € 2,80
6 10% € 2,66
gesture

Viking CaraBody Malt is een zacht gemout en licht gekarameliseerd speciaal moutproduct, gemaakt van tweerijige brouwgerstvariëteiten. De smaak is zacht en gebalanceerd, met duidelijke graantoetsen. Daarnaast kunnen er ook een lichte zoetheid en moutachtige tonen worden waargenomen.

Belangrijkste kenmerken:

  • Heeft een laag kleurvermogen met een goudgele tint.
  • Het hoofddoel van deze mout is meer body creëren, vooral bij bieren met een lage kleurwaarde en/of laag alcoholgehalte.
  • De amylase-activiteit is bescheiden en moet in beschouwing worden genomen bij het ontwikkelen van moutmengelingen.
  • Aanbevolen dosering tot 10%; hogere doseringen kunnen het wortscheidingsproces vertragen.
  • Is een unieke nieuwe mout, geen moutmengeling.
  • Heeft een positief effect op de schuimkwaliteit en -stevigheid.
  • Heeft weinig impact op de smaak en is daardoor de ideale keuze voor een uitgesproken mondgevoel en een sterke schuimkraag, zonder te veel andere smaakaspecten van het bier te beïnvloeden.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 1.013 kg
Lengte 24 cm
Hoogte 5 cm
Breedte 20 cm
EAN code 5420069833817
Merk Viking Malt
Meer informatie aanvragen