Viking BIO Pale Ale - 4-7 EBC - 25 kg

Organische Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige tonen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten.

Toepassingen
Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur.

Wist je dat?
Al onze biologische mouten worden geproduceerd uit speciaal, zorgvuldig geselecteerde brouwgerstvariëteiten, geteeld volgens de normen van de biologische landbouw. De gewassen worden geteeld zonder gebruik van kunstmest, herbiciden en genetisch gemodificeerde organismen (GMO's). Zorgvuldig geplande wisselteelt met een cyclus van enkele jaren is ook van cruciaal belang.