'Technologie Brauer und Mälzer' Kunze

Artikelnr: 061.010.5 In voorraad
x
€ 148,35 (incl. btw)

"Technologie Brauer und Mälzer"
auteur: Wolfgang Kunze
taal: Duits
blz. : 850 hardcover, gebonden.

Dit Duitstalige boek is met meer dan 40.000 verkochte exemplaren in 5 talen uitgegroeid tot een wereldwijd standaardwerk in de brouwerswereld. Op 850 pagina´s wordt IEDER aspect van het brouwen, mouten, vergisten, rijpen, de grondstoffen en de gebruikte machines en technieken in de brouwerij op een duidelijke en praktische manier behandeld. Dit alles wordt verduidelijkt met meer dan 800 figuren. Onmisbaar voor iedere professionele brouwer !

 

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 2.269 kg
Lengte 23.5 cm
Hoogte 5.1 cm
Breedte 17.5 cm
EAN code 5420069842130
Merk Books
Meer informatie aanvragen