'Die Hefe in der Brauerei'

Artikelnr: 061.012.1 In voorraad
x
€ 71,10 (incl. btw)
Auteurs: Prof. Dr. G. Annemüller / Dr. H-J. Manger / Dr. Peter Lietz
Taal: Duits
476 pagina’s
3de druk in 2013

Zeer gespecialiseerd standaardwerk over gistmanagement, gistculturen en gistpropagatie in het bierproductieproces.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 1.12 kg
EAN code 9783921690765
Merk Books
Meer informatie aanvragen