Vloeibare gist WLP351 Bavarian Weizen Ale - White Labs - PurePitch™

Vroegere Lab W51 giststam van Dan McConnell. Levert een klassiek tarwebier Duitse stijl op met matig hoge, kruidige, fenolische overtonen die herinneren aan kruidnagel.

Vind hier de perfecte White Labs gist

Vergistingsgraad: 73-77%
Uitvlokking: Laag
Vergistingstemperatuur: 19°-21°C (66°-70°F)

White Labs - PurePitch™
De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.

Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch^® vloeibare gist over een periode van zes maanden:

Tijd	Viabiliteit
Na 1 maand	99,21%
Na 2 maanden	98,05%
Na 3 maanden	90,26%
Na 4 maanden	84,28%
Na 5 maanden	79,35%

Bekijk hier de webcast met Chris White, de oprichter en CEO van White Labs.