LALLEMAND LalBrew® Essential biergist gedroogd Ale - 1 kg

Saccharomyces cerevisiae stam geselecteerd uit de Lallemand Yeast Culture Collection voor de productie van traditionele bovengistende bierstijlen. Deze robuuste stam werd geselecteerd voor haar neutrale eigenschappen en kan gebruikt worden om rechtstreeks, zonder starter of rehydratatie, gepitched te worden.

• bierstijlen: een grote verscheidenheid aan bovengistende bieren
• aroma: fruitig, esterig, neutraal
• vergisting: hoog
• vergistingstemperatuur: 17-22°C
• uitvlokking: hoog
• alcoholtolerantie: 12% vol.
• dosis: 50-100 g/hl