LALLEMAND LalBrew® Premium biergist gedroogd Wit - 500 g

LALLEMAND LalBrew® Premium biergist gedroogd Wit - 500 g

Item nr.: 050.608.9 - Op voorraad

Aantal
123,23
per unit

LalBrew® Wit (voorheen: Munich) is een relatief neutrale gist die zich uitstekend leent voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren. De ester- en fenolproductie is lager dan bij de traditionele hefeweizen-gisten zoals Munich Classic.

  • Consistente topresultaten bij elk brouwsel
  • Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
  • Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten

Beschrijving - LALLEMAND LalBrew® Premium biergist gedroogd Wit - 500 g

LalBrew® Wit (voorheen: Munich) is een relatief neutrale gist die zich uitstekend leent voor een grote verscheidenheid aan tarwebieren. De ester- en fenolproductie is lager dan bij de traditionele hefeweizen-gisten zoals Munich Classic. LalBrew® Wit biedt een basis aromaprofiel van banaan en kruiden, maar laat ruimte aan de brouwer om toevoegingen van andere kruiden,die typisch zijn voor Belgische bieren, te beklemtonen.

Traditionele bierstijlen gebrouwen met deze gist zijn onder andere Belgisch Witbier, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen en Weizenbock.    

Sedimentatie: laag
Einddensiteit: middelmatig
Vergistingstemperatuur: 17 - 22 °C
Aangeraden dosis: 50 - 100g/hl

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
Vacupack
Ja
Verpakking gist
blok
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
laag
Gistvorm
droog
Var. Diastaticus
Nee
POF+
Ja
Sedimentatie
traag
Minimale vergistingstemperatuur
17 °C
Type gist
Ale
Bierstijl
saison
tarwebier
weizen
Verpakkingsgrootte
500 g
Dosering
100 g/hl

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
9,00 cm
Hoogte
6,00 cm
Lengte
18,00 cm
Gewicht
0,51 kg

Downloads

Certificaten