Fermentis biergist gedroogd SafBrew LA-01 500 g

Fermentis biergist gedroogd SafBrew LA-01 500 g

Item nr.: 050.042.1 - Op voorraad

Aantal
72,05
per unit

SafBrew™ LA-01, is een Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, een stam die speciaal is geselecteerd voor de productie van alcoholarme en alcoholvrije dranken (< 0,5 vol. %).

  • Consistente topresultaten bij elk brouwsel
  • Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
  • Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten

Beschrijving - Fermentis biergist gedroogd SafBrew LA-01 500 g

SafBrew™ LA-01, is een Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, een stam die speciaal is geselecteerd voor de productie van alcoholarme en alcoholvrije dranken (< 0,5 vol. %). Deze gist assimileert geen maltose en maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose en sucrose) en wordt gekenmerkt door een subtiel aromaprofiel. Gist met een gemiddelde sedimentatie: klontert niet, maar vormt een poedervormige waas in het bier.

  • sedimentatie: gemiddeld
  • gistingstemperatuur: 15-25 °C
  • dosering: 50 tot 80 g/hl
  • verplicht om het bier na het bottelen te pasteuriseren (tussen 80 en 120 PU)

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
Vacupack
Ja
Verpakking gist
blok
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
laag
Ideale vergistingstemperatuur
17 °C
Gistvorm
droog
Var. Diastaticus
Nee
Einddensiteit
hoog
Sedimentatie
middelmatig
Minimale vergistingstemperatuur
10 °C
Vergistingsgraad
15 %
Type gist
Ale
Bierstijl
blond
pils
Verpakkingsgrootte
500 g
Dosering
80 g/hl

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
9,00 cm
Hoogte
6,00 cm
Lengte
18,00 cm
Gewicht
0,54 kg

Downloads

Certificaten

Rated 5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (0)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)