Fermentis biergist gedroogd SafBrew LA-01 500 g

Artikelnr: 050.042.1 In voorraad
x
€ 70,97 (incl. btw)

SafBrew™ LA-01, is een Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, een stam die speciaal is geselecteerd voor de productie van alcoholarme en alcoholvrije dranken (< 0,5 vol. %). Deze gist assimileert geen maltose en maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose en sucrose) en wordt gekenmerkt door een subtiel aromaprofiel. Gist met een gemiddelde sedimentatie: klontert niet, maar vormt een poedervormige waas in het bier.

  • sedimentatie: gemiddeld
  • gistingstemperatuur: 10-25 °C
  • dosering: 50 tot 80 g/hl
  • verplicht om het bier na het bottelen te pasteuriseren (tussen 80 en 120 PU)

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 0.538 kg
Lengte 18 cm
Hoogte 6 cm
Breedte 9 cm
EAN code 0500272
Merk Fermentis
Meer informatie aanvragen