Profiel: speciaal geselecteerd voor de hergisting op fles en in het vat. Deze gist assimileert heel weinig maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose, sacharose, maltose).
- Consistente topresultaten bij elk brouwsel
- Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
- Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten
Beschrijving - Fermentis biergist gedroogd SafAle F-2 500 g
Profiel: speciaal geselecteerd voor de hergisting op fles en in het vat. Deze gist assimileert heel weinig maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose, sacharose, maltose). De gist wordt gekenmerkt door een neutraal aromatisch profiel, met behoud van het karakter van het basisbier. SafAle F-2 is bestand tegen hoge alcoholgehaltes (> 10% vol) en verzekert alle gewenste eigenschappen van hergisting:
- Langere houdbaarheid bier door eliminatie van zuurstof
- Zorgt voor ronde smaak en rijpe aroma's
- Carbonatie
- Plakt op de bodem van flessen/vaten en vormt een mooie nevel bij suspensie
- Gebruiksdosis: 2 tot 35 g/hl (zie technische fiche)
Vergistingstemperatuur: 15-25°C
Sedimentatie: hoog
Einddichtheid: nvt
Speciaal voor hergisting op fles/vat
Specificaties
Gegevensblad
- Bio
- Nee
- Vacupack
- Ja
- Verpakking gist
- blok
- Gistsoort
- cerevisiae
- Ideale vergistingstemperatuur
- 22 °C
- Gistvorm
- droog
- Var. Diastaticus
- Nee
- POF+
- Nee
- Sedimentatie
- snel
- Minimale vergistingstemperatuur
- 15 °C
- Type gist
- Bottelen
- Verpakkingsgrootte
- 500 g
Afmetingen (incl. Verpakking)
- Breedte
- 6,10 cm
- Hoogte
- 18,00 cm
- Lengte
- 9,10 cm
- Gewicht
- 0,54 kg