Fermentis biergist gedroogd SafBrew HA-18 500 g

Fermentis biergist gedroogd SafBrew HA-18 500 g

Item nr.: 050.041.3 - Op voorraad

Aantal
75,22
per unit

De SafBrew HA-18-gist is een mengeling van actieve droge gist en enzymen. Hij wordt aanbevolen voor de productie van zeer sterk vergistende bieren, zelfs voor de vergisting van zeer zware bieren, zoals "Barley Wines".

  • Consistente topresultaten bij elk brouwsel
  • Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
  • Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten

Beschrijving - Fermentis biergist gedroogd SafBrew HA-18 500 g

De SafBrew HA-18-gist is een mengeling van actieve droge gist en enzymen. Hij wordt aanbevolen voor de productie van zeer sterk vergistende bieren, zelfs voor de vergisting van zeer zware bieren, zoals "Barley Wines". De giststam in dit product kan 18% alc (v/v) bereiken, afhankelijk van het proces en het substraat met een zeer goede weerstand tegen de osmotische druk en hoge vergistingstemperaturen (thermotolerante gist).

  • Uitvlokking: -
  • Sedimentatie: medium
  • Vergistingstemperatuur: 25-35 °C
  • Doseringsinstructies: 100 – 160 g/hl

Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), maltodextrine, emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

Specificaties

Gegevensblad

Bio
Nee
Vacupack
Ja
Verpakking gist
blok
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
middelmatig
Ideale vergistingstemperatuur
30 °C
Gistvorm
droog
Var. Diastaticus
Nee
POF+
Nee
Einddensiteit
laag
Sedimentatie
middelmatig
Alcoholtolerantie
18 %
Minimale vergistingstemperatuur
25 °C
Vergistingsgraad
100 %
Type gist
Ale
Bierstijl
gerstewijn
Verpakkingsgrootte
500 g
Dosering
120 g/hl

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
6,10 cm
Hoogte
18,00 cm
Lengte
9,10 cm
Gewicht
0,54 kg

Downloads

Certificaten