Viking Lightly Peated Mout - 7-10 EBC - 25 kg

Artikelnr: 051.906.6 Niet in voorraad. De verwachte beschikbaarheidsdatum is onbekend.
€ 46,31 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Prijs incl. btw
1 0% € 46,31
3 10% € 41,68
20 20% € 37,05
40 25% € 34,73
gesture
Deze mout smaakt net als pilsmout ietwat naar turf en rook. Er worden variëteiten gebruikt die geschikt zijn voor het afeesten van turf. Door de relatief lage verwerkingstemperaturen blijven de enzymatische activiteiten en andere goede brouweigenschappen behouden.

Toepassingen
Licht geturfde mout kan worden gebruikt in distilleerderijen bij de productie van whisky. Aangezien de smaak en het smaakprofiel van licht geturfde mouten niet te overweldigend zijn, kunnen ze in het brouwproces worden beschouwd als pilsmout met een speciaal aroma. In bakkerijen kan licht geturfde mout ook als specerij worden gebruikt.

Wist je dat?
In Polen wordt de brouwgerst rechtstreeks geleverd door de gespecialiseerde boerderijen in de buurt van onze mouterij. De gemiddelde afstand is slechts ongeveer 50 km.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 25 kg
Lengte 79 cm
Hoogte 12.5 cm
Breedte 50 cm
EAN code 5420069833473
Merk Viking Malt
Meer informatie aanvragen