Viking Dextrin Mout - 10-16 EBC - 25 kg

Artikelnr: 051.831.6 Niet in voorraad. De verwachte beschikbaarheidsdatum is onbekend.
€ 35,12 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Prijs incl. btw
1 0% € 35,12
3 10% € 31,61
20 20% € 28,10
40 25% € 26,34
gesture
Viking Dextrin Malt heeft een uitstekende smaak na speciale week- en kiemomstandigheden en een langdurig eestprogramma. Tijdens de eerste stappen van het eestproces wordt de groene mout onderworpen aan veeleisende eestomstandigheden, waarna een langdurige milde droogperiode volgt. De amylolytische activiteit van deze Dextrin Malt is bescheiden.

Toepassingen
Viking Dextrin Malt kan worden gebruikt in schrootsels voor alebieren en lagers om een volle en zoete smaak te geven en een goede schuimhoudbaarheid te ondersteunen. Omdat Dextrin Malt licht gekleurd is met een niet te overweldigende smaak, is een dosering van maximaal 30% mogelijk.

Wist je dat?
In Finland wordt de brouwgerst door de nabijgelegen boerderijen rechtstreeks aan onze mouterij geleverd. De gemiddelde afstand is slechts ongeveer 50 km. De boerderijen hebben ook hun eigen droogapparatuur. De onmiddellijke droging na de oogst tot het lage opslagvochtgehalte (< 14%) houdt de gerst zelfs na enkele jaren vitaal en veilig.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 25 kg
Lengte 79 cm
Hoogte 12.5 cm
Breedte 50 cm
EAN code 5420069833220
Merk Viking Malt
Meer informatie aanvragen