Viking Cookie Mout - 40-60 EBC - 25 kg

Artikelnr: 051.873.8 In voorraad
x
€ 35,38 (incl. btw)
Pak je voordeel met onze stapelkortingen.
Aantal Stapeldeal Prijs incl. btw
1 0% € 35,38
3 10% € 31,85
20 20% € 28,31
40 25% € 26,54
gesture
Cookie Malt wordt geproduceerd door het roosteren van pilsmout van hoge kwaliteit. De amylolytische activiteit van Cookie Malt is verwaarloosbaar. Zoals de naam al zegt, draagt Cookie Malt bij aan milde en aangename geroosterde graansmaken en aroma's met een vleugje popcorn en koekjes.

Toepassingen
Cookie Malt wordt vooral opgenomen in schrootsel voor alebieren en lagers maar het product kan ook worden gebruikt voor andere bieren waar een mooie gouden kleur en typische smaken de voorkeur genieten. Al bij een vrij lage dosering kan het effect op de smaak worden opgemerkt. De gebruikelijke dosering van Cookie Malt is meestal minder dan 20%.

Wist je dat?
'Cookie' in de naam van de mout verwijst naar bekende smaakkenmerken van bakkerijproducten. Koekmout is licht geroosterd met eigenschappen van zwarte en chocolademout. Ze geven de typische geroosterde eigenschappen aan Belgische bieren of ales.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 25 kg
Lengte 79 cm
Hoogte 12.5 cm
Breedte 50 cm
EAN code 5420069833367
Merk Viking Malt
Meer informatie aanvragen