Hopkorrels Nelson Sauvin 1 kg

Artikelnr: 053.069.1 In voorraad
x
€ 78,75 (incl. btw)
Deze hop is genoemd naar de Sauvignon Blanc-wijndruif, omdat deze dezelfde fruitige smaak- en aromakenmerken heeft. Hij stamt af van Smoothcone, werd ontwikkeld in Nieuw-Zeeland en werd uitgebracht in het jaar 2000. Sindsdien heeft Nelson Sauvin veel aanhangers gevonden bij de ambachtelijke brouwers en thuisbrouwers vanwege zijn excentrieke eigenschappen. Veel grote(re) brouwerijen wagen er zich niet aan, omdat de hop doorgaans als “te wild” wordt beschouwd.

Deze variëteit heeft aan populariteit gewonnen bij Pale Ales Amerikaanse stijl, maar het is zeker een hop die doordacht en doelbewust gebruikt moet worden bij het brouwen. Het olieprofiel van Nelson Sauvin is complex en werkt goed zowel als aromahop, als smaakhop en ook als bitterhop. De zachte bitterheid heeft deze hop te danken aan een laag cohumuloon gehalte. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.

Afmetingen en gewicht verpakking:

Gewicht 1 kg
Lengte 30 cm
Hoogte 8.5 cm
Breedte 19 cm
EAN code 5420069843670
Merk Brewferm
Meer informatie aanvragen
Alfa 12 - 13
Beta 6 - 8
Cohumulone 24
Totale Olie 0 - 1.1
Oogstland NZ
Oogstjaar 2019