Fermentis Spring'Blanche gistproteïne-extract - 100 g

Proteïnerijk gistextract voor een natuurlijke waas in troebele bieren.

• Creëert een natuurlijke, stabiele en permanente waas
• Ideaal voor de productie van troebele bieren zoals tarwebieren, witbieren ‘Belgian Style Wit’ of troebele IPA's (NEIPA of Milkshake IPA)

Spring'Blanche™ is een proteïnerijk gistextract, rijk aan eiwitten van verschillende moleculaire gewichten die op een welbepaalde manier op elkaar inwerken en zodoende een natuurlijke, stabiele en permanente waas creëren.

Voeg Spring'Blanche™ bij voorkeur toe aan het begin van de rijpingsfase, niet tijdens de hergisting.