fructose (lévulose) 1 kg

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Fructose (lévulose)

Le fructose est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits, le miel, les baies, les melons et certains légumes-racines. Le fructose peut être utilisé pour sucrer les vins maison, liqueurs, cocktails, confitures, .... Il est beaucoup plus doux que le sucre normal (saccharose) et donc vous pouvez en utiliser moins pour obtenir le même degré de douceur. Capacité édulcorante par rapport au sucre normal (saccharose) (100) = 173.
Ne peut pas être utilisé dans des vins commerciaux !

Dimensions et poids emballage:

Poids 1.014 kg
Longeur 21.2 cm
Hauteur 3.7 cm
Largeur 21 cm
Code EAN 5420069803117
Marque Vinoferm
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