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Crème de tartre 100 g
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N° d’article: 003.120.3 -
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Tartre pur. S'ajoute aux vins pour effectuer une stabilisation naturelle à froid.
Description - Crème de tartre 100 g
Tartre pur. S'ajoute aux vins pour effectuer une stabilisation naturelle à froid : le refroidissement du vin à < 4 °C et l'ajout d'une quantité de tartre (4 g/l) « forcent » la précipitation naturelle des cristaux de tartre. Temps de réaction : 4 à 6 heures, après quoi le vin doit être filtré. La précipitation des cristaux de tartre dans la cuve évite toute précipitation de cristaux dans le vin mis en bouteille.
Spécifications
Fiche technique
- Emballage
- 100 g
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 11,20 cm
- Hauteur
- 0,60 cm
- Longueur
- 16,70 cm
- Poids
- 0,11 kg