Fermentation rapide et pure jusqu’à 18 % vol.
- Mélange complet avec de la levure spéciale et des sels nutritifs
- Pour un produit final pur avec peu de formation en produits secondaires
- L´idéal pour les liquoristes
Description - levure TURBO-8 alcoferm pour 25 l
Mélange complet avec de la levure spéciale et des sels nutritifs pour fermenter 25 litres d´eau + 8kg de sucre en 5 jours jusqu´à 18%vol. Pour un produit final pur avec peu de formation en produits secondaires. L´idéal pour les liquoristes. Ne peut pas être utilisé « accumulé » (p.e. 10 sachets dans 250l de moût) à moins d´un contrôle de température et de refroidissement rigoureux. Contenu : 115 g.
Emploi :
Dissolvez 8 kg de sucre dans 8 litres d’eau chaude. Remuez très bien jusqu’à ce que le sucre soit completement dissout. Ajoutez de l’eau froide jusqu’à 25 l. Contrôlez que la température soit 20°C. Ajoutez la levure Turbo-8 en remuant pendant 1 minute. Laissez fermenter pendant 10-14 jours à 19-23°C pour un meilleur résultat. Laissez fermenter pendant 5-7 jours à 24-27°C pour une vitesse max.
Spécifications
Fiche technique
- Emballage
- 115 g
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 11,60 cm
- Hauteur
- 2,40 cm
- Longueur
- 17,70 cm
- Poids
- 0,12 kg