Lalvin R2
® a été sélectionnée dans la région de Sauternes, en France. Cette levure possède l'étonnante particularité de fermenter à partir de 5 °C, ce qui donne des vins intensément fruités avec des arômes fleuris.
- convient pour les vins blancs ou rosés et pour les cidres
- fermente à partir de 5 °C
- compatible avec une FML (malo)
- haute tolérance à l'alcool (16 %)
- conseillée pour les variétés de vin telles que le sauvignon blanc, le riesling et le gewurztraminer
- Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
- emballage de 500 g
- dosage 20-25 g/hl
