Fermentis levure sèche SafCider AB-1 500 g

Fermentis levure sèche SafCider AB-1 500 g

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Quantité
30,72
per unit

Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Cette levure de cidre fonctionne à une température ambiante large. Excellente assimilation du fructose.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

Description - Fermentis levure sèche SafCider AB-1 500 g

Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Cette levure de cidre fonctionne à une température ambiante large. Excellente assimilation du fructose.

  • excellente sédimentation
  • température de fermentation : 10 - 30 °C
  • fonctionne à des niveaux de pH faibles : à partir de 2,9
  • faible besoin en azote : à partir de 150 ppm d’azote assimilable
  • rendement sucre/alcool : 16,3 g/l pour 1 % vol.
  • niveau maximum de SO2 : 70 mg/l
  • niveau de turbidité : 50 NTU minimum
  • dosage : 20 à 30 g/hl pour la fermentation principale et 30 à 40 g/hl en cas de prise de mousse

Spécifications

Fiche technique

Bio
Non
Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
brique
Souche de levure
bayanus.
Floculation
élevée
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
POF+
Non
Emballage
500 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
6,00 cm
Hauteur
18,00 cm
Longueur
9,00 cm
Poids
0,54 kg

Téléchargements

Certificats

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