Levure sèche Oenoferm X-treme 500 g

Levure sèche Oenoferm X-treme 500 g

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Quantité
32,90
per unit

Description - Levure sèche Oenoferm X-treme 500 g

Une levure sèche puissante pour obtenir un profil aromatique extrême au caractère épicé et fruité, avec des variétés de blanc comme le Pinot, le Chardonnay, le Riesling, le Sauvignon blanc et le Silvaner. Cette levure sans OGM est destinée aux vins modernes à la minéralité affirmée. Cette levure donne déjà d'excellents résultats à partir de 10 °C et est osmotolérante. De plus, elle n'est pas encline à l'apparition d'un goût de bock.

Dose : 20-30 g/100 l

Durée de conservation : Emballé sous vide, à utiliser dans les 2 à 3 jours suivant l'ouverture.

Les levures sèches Erbslöh destinées aux vignerons professionnels sont depuis des années une valeur sûre dans l'industrie vinicole. Ces levures sèches de qualité supérieure sont uniquement disponibles sous la forme d'emballages sous vide de 500 g ; ce qui est suffisant pour environ 1 500-3 500 litres en fonction du dosage. Grâce aux extensions récentes de la gamme, chaque vigneron peut apporter sa touche personnelle et tirer ce qu'il y a de mieux de son moût.

Spécifications

Fiche technique

Température de fermentation idéale
13.5 °C
Tolérance à l'alcool
17 %
Emballage
500 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
9,00 cm
Hauteur
5,00 cm
Longueur
15,00 cm
Poids
0,52 kg

Téléchargements

Certificats