Description - levure sèche Oenoferm Interdry 500 g
Levure spéciale principalement pour la fermentation des vins blancs aux arômes légèrement fruités et une teneur en sucre résiduel plus haute (5-15 g) en gardant le fructose naturel. Tolérance d ´alcool :12-14%vol. Dose :25g /100 litres de moût.
Stockage
Emballage sous vide. Stocker dans un endroit frais et sec. Les paquets entamés doivent être refermés hermétiquement et utilisé dans un laps de temps de 2-3 jours.
Depuis des années les levures sèches Erbslöh sont reconnues dans la viticulture. De qualité supérieure, elles sont inestimable pour les vinificateurs professionnels. Elles sont disponibles en emballage sous vide 500g, suffisant pour environ 1500 à 3500 litres, dépendant de la dose utilisée. L'expansion récente de l'assortiment offre la possibilité aux vinificateurs d'accentuer les spécifiques qualités de chaque moût.
Spécifications
Fiche technique
- Souche de levure
- cerevisiae
- Température de fermentation idéale
- 20 °C
- Tolérance à l'alcool
- 13
- Emballage
- 500 g
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 9,10 cm
- Hauteur
- 5,20 cm
- Longueur
- 17,40 cm
- Poids
- 0,51 kg