levure seche Bioferm Doux 500 g

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Levure sèche BIOFERM DOUX
Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus.
Levure pour obtenir des vins contenant de nombreux sucres résiduels. En gardant le fructose naturel on peut obtenir une teneur de sucre résiduel de 5-15g/litre. Pour vins blancs fruités et des vins rouges moelleux. Également pour vins de fruits. Formation minime d’acétaldéhyde. 

  • Tolérance d’alcool modérée: 12-14%vol.
  • Température de fermentation idéale: 15-20°C.
  • Dose: 2-3g/10 litres.

Levures sèches BIOFERM

Grâce à plusieurs années d’expérience BIOFERM a créé une gamme de cultures offrant des solutions pour chaque vinificateur. Vous préferez les vins sucrés? Vous avez besoin d’une levure pour basse température, vous aimez plus les vins rouges corsés? Pour chaque type de vin une levure spéciale est disponible. Les levures BIOFERM sont les seules qui, en plus des emballages de 7g, sont également disponibles en emballage sous-vide de 100g. Ces emballages vous garantissent une durée de conservation maximale.

Dimensions et poids emballage:

Poids 0.5 kg
Longeur 28 cm
Hauteur 5.6 cm
Largeur 10.2 cm
Code EAN 5425000393559
Marque Bioferm
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