Le kit fromage frais Mad Millie contient tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer 8 types de fromage frais différents. Ajoutez simplement du lait pour faire de la feta, du halloumi, du cottage cheese ou hüttenkäse, du fromage à la crème (léger), du chèvre frais, de la feta de chèvre ou du quark. Peut être réalisé dans n'importe quelle cuisine, sans équipement spécialisé ni expérience requise.
Moules à fromage sans bisphénol A | sans arômes artificiels | sans conservateurs | sans gluten | végétarien
- 12 ingrédients et produits pour fabriquer votre propre fromage frais
- temps de préparation : environ 60 minutes par recette (hors temps de maturation)
- pour 10 lots (7 kg) de fromage frais (recharges disponibles séparément)
Ingrédients :
1 x 450 g de sel (chlorure de sodium, anti-agglomérant (E535)) ; 1 x 100 g de désinfectant (percarbonate de sodium) ; 1 x 50 ml de solution de chlorure de calcium (eau, chlorure de calcium (E509) (30 %)) ; 1 x 10 comprimés de présure végétarienne (enzyme de coagulation du lait, excipients) ; 1 x 5 sachets de ferment de fromage lyophilisé (bactéries lactiques lyophilisées. Contient des produits laitiers).
Contenu du kit :
- ferment pour fromage
- tissu à fromage
- sel pour fromage
- moules carrés pour feta
- comprimés de présure végétarienne (10)
- thermomètre
- tapis à fromage
- chlorure de calcium
- désinfectant
- pipette
- cuillères à mesurer pour ferment
- livret de recettes