En 2011 ‘Vliegende Paard Brouwers' ont remporté le premier prix au Concours Brouwland du Meilleur Brasseur Amateur. Au cours des années suivantes, Préaris Quadrupel est devenue une valeur sûre, et l'est encore à ce jour. Cependant, ils ont plus d'un tour dans leur sac ; en plus d'élargir leur gamme standard, ils expérimentent également avec différents styles de bières et ingrédients.
Prearis Quadrupel
Un stout-porter noir plus doux de 10% d'alcool. Enrichi d'une touche vanille et d'herbes chaudes d'hiver.
- Densité initiale : 1.099
- Alc. 10 vol.%
- Pour 20 litres
- Fermentation : température optimale : 20-25 °C
Ingrédients : malt d’orge, houblon, clarimalt (orge), levure de bière, sucre de canne, flocons de maïs, épices. Le malt n’est pas concassé.