Viking Pale Ale Malt - 4-7 EBC - 25 kg

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Le malt Pale Ale est fabriqué à partir d’orge de printemps à deux rangs. Son haut degré de modification en facilite le traitement. Il apporte essentiellement des notes maltées, sucrées et noisettées. C’est le malt idéal pour les ales et les lagers spéciales. La puissance de coloration du malt Pale Ale n’est pas trop forte, ce qui lui permet d’être utilisé pour corriger subtilement la couleur des lagers régulières.

Applications
Pour toutes les sortes de bières et de whiskies. Le malt Pale Ale n’est pas très coloré. Son taux d’utilisation est proche de 100 %.

Le saviez-vous ?
Nos malts Ale sont modifiés avec soin de manière à pouvoir être utilisés dans le processus de brassage traditionnel des ales, caractérisé par un empâtage à un seul palier de température.

Dimensions et poids emballage:

Poids 25 kg
Longeur 79 cm
Hauteur 12.5 cm
Largeur 50 cm
Code EAN 5420069833145
Marque Viking Malt
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