Viking BIO Pale Ale - 4-7 EBC - 25 kg

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Le malt biologique Pale Ale est fabriqué à partir d’orge de printemps à deux rangs. Son haut degré de modification en facilite le traitement. Il apporte essentiellement des notes sucrées et noisettées. C’est le malt idéal pour les ales et les lagers spéciales. La puissance de coloration du malt Pale Ale n’est pas trop forte, ce qui lui permet d’être utilisé pour corriger subtilement la couleur des lagers régulières.

Applications
Pour toutes les sortes de bières et de whiskies. Le malt Pale Ale n’est pas très coloré.

Le saviez-vous ?
Tous nos malts biologiques sont produits à partir de variétés d’orge brassicole spéciales soigneusement sélectionnées, produites dans le respect des normes de l’agriculture biologique. Les céréales sont cultivées sans utiliser d’engrais chimiques, d’herbicides ou d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Il est par ailleurs d'une importance capitale de bien planifier la rotation des cultures avec des cycles de plusieurs années.

Dimensions et poids emballage:

Poids 25 kg
Longeur 79 cm
Hauteur 12.5 cm
Largeur 50 cm
Code EAN 5420069833435
Marque Viking Malt
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