Viking CaraBody Malt - 4-8 EBC - 25 kg

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CaraBody Malt de Viking est un produit malté spécial légèrement caramélisé, produit à partir d’orges de brasserie deux rangs. Une saveur délicate et équilibrée avec une légère note de céréales. On y trouve également une légère douceur et des notes maltées.

Caractéristiques principales :

  • CaraBody Malt de Viking présente un faible pouvoir colorant avec une teinte jaune-dorée.
  • Il est destiné à donner plus de corps à la bière, en particulier aux bières peu colorées et/ou les bières à faible teneur en alcool
  • L’activité amylase est modeste et doit être prise en compte lors de la conception des mélanges de malt.
  • Concentration recommandée jusqu’à 10 %. Une concentration supérieure peut ralentir votre processus de séparation du moût.
  • CaraBody Malt de Viking est un nouveau malt unique, pas un simple mélange de malts.
  • Il a un impact positif sur la rétention de la tête et la qualité de la mousse.
  • CaraBody Malt de Viking a un léger impact sur la saveur et c'est le choix idéal lorsque la sensation en bouche et la mousse de la bière doivent être prononcées sans trop affecter ses autres aspects.
est destiné à donner plus de corps à la bière, en particulier aux bières peu colorées et/ou les bières à faible teneur en alcool

Dimensions et poids emballage:

Poids 25 kg
Longeur 79 cm
Hauteur 12.5 cm
Largeur 50 cm
Code EAN 5420069833251
Marque Viking Malt
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