Levure liquide WLP515 Antwerp Ale - White Labs - The Vault

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Levure de bière de haute fermentation nette, de type belge, un peu comme la lager. Convient bien aux Pale Ales et Amber Ales de type belge, ou aux mélanges, à combiner avec d'autres souches de type belge. Arôme de biscuit, un peu comme les bières de haute fermentation. Les saveurs et l'amertume du houblon sont accentuées. La légère production de soufre pendant la fermentation peut donner à la levure un goût de lager.

WLP515 Antwerp Ale Yeast est POF+ ; cette souche apportera des caractéristiques phénoliques aux produits finis.

Lancement saisonnier : tous les trois mois, White Labs met temporairement à disposition différentes souches de levure spéciales. Cette souche est maintenant disponible directement auprès de Brouwland.

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Degré de fermentation : 73-80 %
Floculation : moyenne
Température de fermentation : 19-21 °C
Contenu : ca. 35 ml

Regardez la webcast avec Chris White, fondateur et président de White Labs.

Dimensions et poids emballage:

Poids 0.3 kg
Longeur 6.9 cm
Hauteur 19 cm
Largeur 2 cm
Code EAN 812075020452
Marque White Labs
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