Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Atténuation

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Floculation

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Densité finale

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Sédimentation

Sédimentation

Tolérance à l'alcool

Tolérance à l'alcool

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

Filtres actifs

Lallemand    050.638.6
  Prix 117,82 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05 500 g
Fermentis    050.008.2

Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05 500 g

Fermentis    050.008.2

Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05 500 g

  Prix 59,94 (TVA incluse)
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Fermentis    050.013.2
  Prix 101,56 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g
Fermentis    050.006.6

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g

Fermentis    050.006.6

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g

  Prix 54,24 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g
Fermentis    050.007.4

Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g

Fermentis    050.007.4

Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g

  Prix 3,18 (TVA incluse)
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Lallemand    050.606.3
  Prix 87,45 (TVA incluse)
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Lallemand    050.635.2
  Prix 128,26 (TVA incluse)
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Fermentis    050.038.9
  Prix 79,11 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Fermentis    050.005.8

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g

Fermentis    050.005.8

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g

  Prix 2,99 (TVA incluse)
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Lallemand    050.617.0
  Prix 123,23 (TVA incluse)
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LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Verdant IPA - 11 g
Lallemand    050.637.8

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Verdant IPA - 11 g

Lallemand    050.637.8

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Verdant IPA - 11 g

  Prix 3,49 (TVA incluse)
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Levure sèche Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.717.8

Levure sèche Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series

Mangrove Jack    050.717.8

Levure sèche Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series

  Prix 2,25 (TVA incluse)
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Lallemand    050.646.9
  Prix 151,05 (TVA incluse)
Rupture de stock
error Date de disponibilité prévue : 16-05-2024
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g
Fermentis    050.002.5

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g

Fermentis    050.002.5

Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g

  Prix 51,50 (TVA incluse)
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LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Nottingham Ale - 11 g
Lallemand    050.600.6

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Nottingham Ale - 11 g

Lallemand    050.600.6

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Nottingham Ale - 11 g

  Prix 3,49 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 500 g
Fermentis    050.021.5

Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 500 g

Fermentis    050.021.5

Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 500 g

  Prix 94,88 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle WB-06 500 g
Fermentis    050.010.8

Fermentis levure de bière sèche SafAle WB-06 500 g

Fermentis    050.010.8

Fermentis levure de bière sèche SafAle WB-06 500 g

  Prix 72,14 (TVA incluse)
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levure TURBO-8 alcoferm pour 25 l
Alcoferm    001.240.1

levure TURBO-8 alcoferm pour 25 l

Alcoferm    001.240.1

levure TURBO-8 alcoferm pour 25 l

  Prix 8,99 (TVA incluse)
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Fermentis    050.025.6
  Prix 59,59 (TVA incluse)
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LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Abbaye - 500 g
Lallemand    050.613.9

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Abbaye - 500 g

Lallemand    050.613.9

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Abbaye - 500 g

  Prix 96,83 (TVA incluse)
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LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Voss Kveik Ale - 11 g
Lallemand    050.631.1

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Voss Kveik Ale - 11 g

Lallemand    050.631.1

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Voss Kveik Ale - 11 g

  Prix 3,49 (TVA incluse)
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local_offer 3% de réduction à partir de 3 pièces.
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche BRY-97 - 500 g
Lallemand    050.609.7

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche BRY-97 - 500 g

Lallemand    050.609.7

LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche BRY-97 - 500 g

  Prix 92,11 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g
Fermentis    050.014.0

Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g

Fermentis    050.014.0

Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g

  Prix 4,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g
Fermentis    050.004.1

Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g

Fermentis    050.004.1

Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g

  Prix 47,79 (TVA incluse)
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