Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 500 g

Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 500 g

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Quantité
101,56
per unit

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

Description - Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 500 g

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. Produit les meilleurs goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10 - 14 °C mais produit également des excellentes bières à une température ambiante.

  • Sédimentation : haute
  • Densité finale : moyenne
  • Température de fermentation : idéale 12 - 18 °C
  • Dose à utiliser : 8 - 12 g / 10 l
  • Pour des températures en-dessous 12 °C : 20 - 30 g / 10 l

Spécifications

Fiche technique

Bio
Non
Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
brique
Souche de levure
pastorianus
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
14 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
POF+
Non
Densité finale
basse
Sédimentation
rapide
Tolérance à l'alcool
10 %
Température de fermentation minimale
9 °C
Atténuation
82 %
Type de levure
Fermentation basse
Style de bière
pils
Emballage
500 g
Dosage
120 g/hl

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
6,10 cm
Hauteur
18,00 cm
Longueur
9,40 cm
Poids
0,54 kg

Téléchargements

Certificats