Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 500 g

Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 500 g

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Date de disponibilité prévue : 06-04-2024.

Quantité
98,68
per unit

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

Description - Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 500 g

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

  • sédimentation: haute
  • température de fermentation : 12-18°C 
  • dosage : 8 à 12 g/10 l pour un ensemencement à 12°C – 15°C (53-59°F). Augmenter le dosage pour un ensemencement inférieur à 12°C (53°F), jusqu’à 20 à 30 g/10 l à 9°C (48°F)

Spécifications

Fiche technique

Bio
Non
Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
brique
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
14 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
POF+
Non
Densité finale
basse
Sédimentation
rapide
Tolérance à l'alcool
10 %
Température de fermentation minimale
9 °C
Atténuation
82 %
Type de levure
Fermentation basse
Style de bière
pils
Emballage
500 g
Dosage
120 g/hl

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
6,00 cm
Hauteur
18,00 cm
Longueur
9,10 cm
Poids
0,54 kg

Téléchargements

Certificats