Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

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Quantité
41,47
per unit

Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
     

Description - Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises.

Convient pour les bières ‘Californian Lager’ et les bières fermentées à température ambiante (ale).

  • Taux de floculation : 4/5 (élevé)
  • Atténuation : 77-82 %
  • Plage de température recommandée : 18-20 °C
  • Tolérance à l'alcool : 9,0 %

Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souche de levure
cerevisiae
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
19 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
Densité finale
basse
Sédimentation
moyenne
Tolérance à l'alcool
9 %
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
80 %
Type de levure
Fermentation basse
Style de bière
pils
Emballage
250 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
19,00 cm
Hauteur
2,00 cm
Longueur
19,50 cm
Poids
0,27 kg

Téléchargements

Certificats