Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

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Quantité
47,95
per unit

Une souche très atténuante à fermentation haute qui fermente avec des caractéristiques presque entièrement neutres.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
     

Description - Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Une souche de levure de haute fermentation adaptée aux ales américaines. Cette levure produit un goût exceptionnellement pur, idéal pour les cas où l'on veut que le caractère du houblon soit vraiment perceptible. Les arômes acidulés d'agrumes et les arômes de houblon résineux seront mis en valeur, ainsi que les arômes de malt foncé torréfié.

Convient aux American Style Pale Ales, American Double IPAs, American Style Imperial Stouts et autres.

  • Taux de floculation : 4/5 (élevé)
  • Degré de fermentation : 77-85 %
  • Plage de température recommandée : 18-23 °C
  • Tolérance à l'alcool : 11,0 %

Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souche de levure
cerevisiae
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
21 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
Densité finale
basse
Sédimentation
moyenne
Tolérance à l'alcool
11 %
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
81 %
Type de levure
Fermentation haute
Style de bière
American pale ale
IPA
NEIPA
pale ale
Emballage
250 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
19,00 cm
Hauteur
2,00 cm
Longueur
19,50 cm
Poids
0,27 kg

Téléchargements

Certificats